9月15日，皇冠集团app开设《食品化学》公开课，主讲教师王向红教授。

    《食品化学》是校级课程思政示范课程、线下一流课程，食品科学与工程和食品质量与安全本科生的必修课，课程覆盖面广，是一门理论与实践相结合的综合课程，既有知识传授,能力培养,也有价值引领。在课程思政建设中注重做好“三结合”,知识传授、能力培养与价值引领的结合；课堂内外知与行的结合；课程内容与专业育人相适应的结合，真正实现“课程思政”育人润物细无声。