近日，食品质量与安全专业开展专业教学实习，此次教学实习是食品质量与安全专业的实践类基础课，共持续6天，旨在培养学生分析、解决复杂工程问题的能力和创新精神。

在学院组织安排下，高哲副教授带领2020级食品质量与安全专业164名学生（皇冠集团app108人和现代科技学院56人）赴河北保定槐茂有限公司，刘伶醉酿酒股份有限公司，保定雅果食品有限公司，河北新希望乳业有限公司，百威（保定）啤酒有限公司5家企业单位进行教学学习。通过企业人员讲解、现场实地参观、设备仪器实操等环节，学生对于食品生产工艺流程、危害关键点控制等专业知识有了进一步深入了解，通过和企业人员的座谈交流，对专业发展方向，工作内容、环境以及就业前景有了更深入的了解。