12月30日

主持人：王世杰    河北省食品学会青年工作委员会主任

14:00-14:05

领导致词

14:05-14:20

付梦琪

河北农业大学

高加索乳杆菌 HBA20 S层蛋白的表征及其在介导与酿酒酵母Y8的互作中的作用

14:20-14:35

张   凡

河北农业大学

基于高光谱成像的马铃薯贮藏期干腐病早期诊断方法研究

14:35-14:50

余金橙

河北科技师范学院

山楂多酚微胶囊结构表征及抗疲劳机制研究

14:50-15:05

王   纯

河北科技师范学院

乳制品中金黄色葡萄球菌PCR快速检测方法的建立

15:05-15:20

华建业

河北科技大学

微酸性电解水对发芽谷物生长性能及功能性成分影响的研究

15:20-15:35

关玉婷

河北工程大学

改性膳食纤维功能特性及降血脂

机制研究

15:35-15:55

休    息

主持人：高洁    河北省食品学会青年工作委员会常务副主任兼秘书长

15:55-16:10

宋佳敏

河北科技大学

发芽小米饮料工艺优化研究

16:25-16:40

张   帅

河北农业大学

保加利亚乳杆菌LDB-RS00370基因作为酸奶后酸化生物标志物的应用

16:40-16:55

张紫阳

河北工程大学

魔芋葡甘露聚糖和黑米纤维素复合保鲜膜的研究

16:55-17:10

毛可敏

河北农业大学

肠道菌群与肥胖

17:10-17:25

刘晓涵

河北农业大学

超高压处理对扇贝裙边肌原纤维蛋白的理化性质及体外消化率的探究

17:25-17:30

裴正钰

河北经贸大学

不同发酵剂对发酵香肠品质和菌群的影响

17:30-17:45

于   苗

河北北方学院

分子印迹在氟喹诺酮中的研究进展

17:45-18:00

杜   乾

河北北方学院

藜麦及其抗氧化肽研究进展

17:25-17:30

总结发言