食品科学与工程博士后科研流动站于2019年设立，主要依托食品科学与工程一级学科博士点硕士点、食品科学与工程河北省“双一流”学科建设项目、农产品加工及贮藏工程河北省重点学科、国家果蔬加工技术研发专业分中心、河北省农产品加工技术创新中心、河北省中美中日食品科学与工程联合研究中心 (河北省国际科技合作基地)等平台。

本学科现有教学科研人员69人，其中正高级职称15人，副高级职称31人；近三年学科软引进院士1人、国家杰青/长江学者2人，引进美国院士团队1个，引进“太行学者三层次人才”2人，“青年才俊”4人。博士生导师19人；42人具有博士学位，32人具有国外学习和研究工作经历；享受国务院政府特殊津贴专家1人，省管专家1人，河北省“三三三人才”第二层次人选1人，第三层次人选1人；河北省现代农业产业技术体系产业创新团队岗位专家7人。与企业共建国家肉羊产品加工技术研发专业中心1个、河北省产业技术研究院2个、河北省产业技术创新中心2个和校外实践基地10个。实验室面积4930余平方米，实验室拥有各类仪器设备2020余件，总值3280余万元。

近三年本学科共承担科研项目87项，其中国家自然科学基金项目6项，国家重点研发计划项目6项，国家科技支撑计划项目3项，国家公益性行业科研专项1项；河北省科技支撑计划项目22项，河北省自然科学基金项目5项；获得省部级科技奖励13项，其中河北省科技进步一等奖2项，二等奖1项；授权国家发明专利11项；发表论文200余篇，其中三大索引收录96篇，ESI高被引论文1篇，SCI一区文章6篇，二区文章17篇。

在水产品加工及贮藏工程、农产品加工及贮藏工程、食品科学、食品安全四个方向招收博士后研究人员。

主要合作导师有：朱蓓薇、王硕、王颉、桑亚新、孙剑锋、张伟、田洪涛、张志胜、王向红、檀建新、刘红英、汤轶伟、李晨

负责人：桑亚新 0312-7528186

联系人：孙剑锋 0312-7528980